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Standorte: Essen & Trinken Obst & Gemüse	Mediengruppe: Sachbuch	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0

Souping - der neue Detox-Trend aus den USA. Statt Smoothies werden ab sofort Suppen als die noch gesündere Variante angepriesen, die beim Entgiften, Entschlacken, Abnehmen und gesunden Ernähren helfen sollen. Anders als bei Smoothies werden die Zutaten nicht roh, sondern gekocht verzehrt und sind somit leichter bekömmlich. Dadurch, dass die meisten Suppen mit Gemüse zubereitet werden, reduziert sich im Gegensatz zu Smoothies der Fruchtzuckergehalt. Das Gute: der teuer angeschaffte Smoothie-Mixer kann für die Zubereitung der gesunden Suppen weiterhin eingesetzt werden. In vorliegendem Titel werden nach einer Einführung in die Souping-Grundlagen wie Zutaten, Zubereitungsart und Aufbewahrung je nach Jahreszeit mit saisonalen Produkten vegane Suppen vorgestellt. Außerdem gibt es verschiedene Anleitungen für mehrtägige Entgiftungskuren, die mithilfe der vorgeschlagenen Rezepte durchgeführt werden können. Die Rezepte reichen von Avocado-Rucola-Suppe über Mais-Paprika-Suppe bis hin zu Pilz-Grünkern-Suppe. Noch gibt es außer "Soup your life! (ID-A 22/16) wenig Vergleichstitel, daher gerne empfohlen! (2)