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Standorte: Essen & Trinken Backen	Mediengruppe: Sachbuch	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0

Die Trends beim Kuchenbacken werden immer ausgefallener. Nach den Motivtorten sind jetzt "Schwebetorten" also Gravity Cakes angesagt. Dabei handelt es sich um eine Steigerung der Motivtorten, es wird also auch mit viel Fondant und Farbe gearbeitet. Zusätzlich wird ein Element über der Torte angebracht, das den Eindruck erweckt zu schweben. Im vorliegenden Buch werden zunächst auf 30 Seiten die Grundlagen vermittelt. Neben den benötigten Utensilien (das ausgefallendste ist ein Fondantglätter) werden auch Zutaten, Arbeitsschritte und Grundrezepte erläutert. Danach folgen die Rezepte, jedes mit einer Zutatenliste, einem Foto und 2-4 Seiten bebilderter Schritt-für-Schritt-Anleitung. Laut Vorwort in jeder Küche zu Hause ohne viele zusätzliche Utensilien herstellbar.