Die Pizza-Bibel

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Die Pizza-Bibel

Von der Kunst, perfekte Pizza zu backen. Vom 13-fachen Pizza-Weltmeister. Empfohlen von Lutz Geißler

Verfasser: Gemignani, Tony

Jahr: 2021

Verlag: Verlag Eugen Ulmer

Mediengruppe: eBook

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Jeder liebt Pizza! Von der luftigen sizilianischen Pizza bis zur klassischen neapolitanischen Margherita - das Pizzaspektrum ist breit und wunderbar. Warum sollte man sich bei so vielen fabelhaften Pizzasorten auf nur einen Stil festlegen? Die Pizza-Bibel ist ein kompletter Meisterkurs für die Herstellung von köstlicher, perfekter Pizza im Pizzeria-Stil zu Hause. Mit mehr als 75 Rezepten, die Sie kennen und lieben, aber auch solche, in die Sie sich noch verlieben werden. Der 13-fache Pizza-Weltmeister Tony Gemignani verrät all seine Insider-Geheimnisse rund um Teigverarbeitung, Gehzeit, Belag und Technik und gibt Tipps und Tricks, die das Pizzabacken zu Hause zum echten Handwerk machen.

Details

Verfasser: Gemignani, Tony

Jahr: 2021

Verlag: Verlag Eugen Ulmer

E-Medium: Titel nur digital verfügbar; zur Ausleihe bitte hier klicken!

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Systematik: eBook

ISBN: 9783818615802

Sprache: Deutsch

Mediengruppe: eBook

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