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Verfasser: Poletto, Cornelia

Jahr: 2007

Verlag: München, Gräfe und Unzer

Mediengruppe: Sachbuch

verfügbar

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Standorte: Essen & Trinken Prominente Köche	Mediengruppe: Sachbuch	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0

Inhalt

Ihre Zutaten werden von der mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Köchin zu Gerichten wie Römersalatsuppe mit Garnelen, Honigchicorée mit Kalbsleber, Lamm mit Thunfischsauce, Tomatenrisotto mit Jakobsmuscheln, Tomaten-Mozzarella-Lasagne mit Gazpachoschaum und Gewürzschokoladenknödel mit Ingwerzwetschgen verarbeitet.

Details

Verfasser: Poletto, Cornelia

Jahr: 2007

Verlag: München, Gräfe und Unzer

Systematik: Essen & Trinken Prominente Köche

ISBN: 978-3-8338-0445-8

2. ISBN: 3-8338-0445-9

Beschreibung: 2. Aufl., 192 S. : überw. Ill. (farb.)

Schlagwörter: Kochbuch

Beteiligte Personen: Poletto, Cornelia; Brettschneider, Jan

Mediengruppe: Sachbuch

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