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Standorte: Essen & Trinken Vegetarisch & Vegan	Mediengruppe: Sachbuch	Status: Entliehen	Frist: 05.12.2024	Vorbestellungen: 0

Viele bunte, vegetarische Gerichte zum Ausprobieren werden hier vorgestellt. Die Freude der Autorin (Food-Fotografin) am Kochen und Backen spiegelt sich in der Auswahl der Rezepte. Das Inhaltsverzeichnis weist eine interessante Einteilung auf: So widmet sich die Autorin zunächst dem Frühstück, gefolgt von "Homemade"-Rezepten (z.B. Nussbutter, Pflanzenmilchen, Pesto, Hummus). Weiter geht es mit eher schnell zubereitenden Speisen für "Unter der Woche". "Am Wochenende" darf das Kochen etwas länger dauern. Auch für "unterwegs" gibt es Anregungen. Die "Natürlich süß"-Desserts und Gebäcke runden jedes Menü gut ab. Leider sind im Inhaltsverzeichnis die Namen der Speisen innerhalb der einzelnen Kategorien nicht alphabetisch geordnet. Das Register ist nach den verwendeten Zutaten angeordnet; auch hier leider keine alphabetische Anordnung der Rezepte. Dies macht das Auffinden einer bestimmten Speise mühselig. Allerdings blättert man gerne in dem Buch, denn die vielen, gelungenen Farbabbildungen der Speisen schaut sich der Leser gerne an.