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Unsere essbaren Wildpflanzen

bestimmen, sammeln, zubereiten
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Beiser, Rudi
Jahr: 2018
Verlag: Stuttgart, Kosmos Verlag
Mediengruppe: Sachbuch
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Standorte: Naturwissenschaften Pflanzen Mediengruppe: Sachbuch Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0

Inhalt

Auf der Wiese, hinter dem Haus und im Wald wachsen überraschend viele Pflanzen, die unseren Speiseplan bereichern. Kräuterexperte Rudi Beiser zeigt, wie man essbare Wildpflanzen findet und sicher bestimmt. Über 600 Fotos und Zeichnungen sowie ausführliche Beschreibungen informieren über alle wichtigen Merkmale. Wo Verwechslungsgefahr mit ungenießbaren Arten besteht, werden die Doppelgänger direkt gegenübergestellt. Der Rezeptteil bietet zahlreiche Anregungen für wunderbare Salate, Suppen oder Nachspeisen und zum nährstoffschonenden Konservieren der wilden Köstlichkeiten.
Auf der Wiese, hinter dem Haus und im Wald wachsen überraschend viele Pflanzen, die unseren Speiseplan bereichern. Kräuterexperte Rudi Beiser zeigt, wie man essbare Wildpflanzen findet und sicher bestimmt. Über 600 Fotos und Zeichnungen sowie ausführliche Beschreibungen informieren über alle wichtigen Merkmale.

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Beiser, Rudi
Jahr: 2018
Verlag: Stuttgart, Kosmos Verlag
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Naturwissenschaften Pflanzen
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ISBN: 3-440-15910-8
2. ISBN: 978-3-440-15910-1
Beschreibung: 278 Seiten : Illustrationen
Schlagwörter: Beere, Bestimmungsbuch, Kräuter, Wildkräuter, Wildpflanze
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Sprache: Deutsch
Mediengruppe: Sachbuch