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Standorte: Körper & Seele Ernährung	Mediengruppe: Sachbuch	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0

Dieser farbige Ratgeber mit übersichtlichem und ansprechendem Rezeptteil erklärt anschaulich das Prinzip der 5 Elemente Küche.

Die Traditionelle Chinesische Medizin findet auch in Europa zunehmend Anhänger und hier vor allem die Ernährung nach dem Prinzip der 5 Elemente, vgl. zuletzt C. Nichterl (BA 2/05), M. Buchmann (ID 49/02). Das vorliegende Buch einer Ärztin und Diplom-Psychologin, Co-Autor ist ihr Mann, u.a. Koch, Sommelier und NLP-Master, unternimmt ähnlich wie die genannten Titel den Versuch, die 5 Elemente Küche für europäische Verbraucher zu adaptieren. Auch hier gibt es eine Erklärung des Prinzips der 5 Elemente, danach wird erläutert, welche Nahrungsmittel für die verschiedenen Elemente (Holz, Feuer, Erde, Metall, Wasser) in welcher Zubereitungsform geeignet sind, zusätzlich gibt es Tipps zu einem Leben im Gleichgewicht durch sportliche Betätigung und die Anwendung von Entspannungstechniken. Der Rezeptteil ist übersichtlich und ansprechend gestaltet, wie der Titel insgesamt, mit Farbfotos, Merkkästen etc. aufgelockert. Mit Literaturhinweisen, Adressen, Nahrungsmittelverzeichnis, Sach- und Rezeptregister.