Cover von Kochen mit Superfoods wird in neuem Tab geöffnet

Kochen mit Superfoods

Rezepte für Körper, Geist und Seele
Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2015
Verlag: München, Gräfe und Unzer
Mediengruppe: Sachbuch
verfügbar

Exemplare

StandorteMediengruppeStatusFristVorbestellungen
Standorte: Essen & Trinken Vegetarisch & Vegan Mediengruppe: Sachbuch Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0

Inhalt

Superfoodrezepte für kalte und warme Gerichte, Frühstück, Snacks und Süßes; mit Fotos, Basiswissen, Warenkunde, Tauschtabelle und Register.
Im Zuge des Vegan-Trends wird immer mehr über die sogenannten "Superfoods" gesprochen: Zu finden sind Chiasamen, Gojibeeren, Quinoa oder Macapulver oft schon in gut sortierten Super- oder Drogeriemärkten; doch auch heimisches Obst und Gemüse kann eine wahre Nährstoffbombe sein. Das Autorenteam kombiniert in seinen überwiegend veganen Rezepten für Frühstück, kalte und warme Hauptgerichte, Snacks und Desserts Exoten und heimische Produkte. Es gibt Veggie-Alternativen, eine Superfood-Tauschtabelle und wer auf Fleisch nicht verzichten mag, kann das nach Belieben ergänzen. Alle Gerichte mit Foto, für 4 Personen gut nachkochbar, viele "To-go-Rezepte" für den Superfood-Lunch unterwegs; für den Vorrat lassen sich Chutneys, Dips, Brühen, Cracker oder Cookies auch in großen Mengen vorbereiten. Alle Superfoods werden auf Themenseiten näher vorgestellt, Register und eine Superfood-Tauschtabelle im Anhang. Leckere, unkomplizierte Rezepte, die sich problemlos und ohne hohen Zeitaufwand im Alltag umsetzen lassen.

Details

Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2015
Verlag: München, Gräfe und Unzer
Beilagen: 978-3-8338-4471-3
opens in new tab
Systematik: Suche nach dieser Systematik Essen & Trinken Vegetarisch & Vegan
Suche nach diesem Interessenskreis
ISBN: 3-8338-4471-X
Beschreibung: 1. Aufl., 192 S. : überw. Ill. (farb.)
Schlagwörter: Ernährung; Gesundheit; Kochbuch; Vegetarische Kost
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Bingemer, Susanna; Grossmann, Maria
Sprache: de
Mediengruppe: Sachbuch