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Wein aus eigenem Keller

Trauben-, Apfel- und Beerenwein

Verfasser: Vogel, Wolfgang

Jahr: 2013

Verlag: Stuttgart, Ulmer

Reihe: Selbermachen

Mediengruppe: Sachbuch

verfügbar

Exemplare

Standorte	Mediengruppe	Status	Frist	Vorbestellungen
Standorte: Essen & Trinken Getränke	Mediengruppe: Sachbuch	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0

Inhalt

Der Ratgeber zur Weinbereitung wendet sich an Winzer und Weinhersteller im Hobbybereich und beschreibt anschaulich alle notwendigen Handgriffe.

Fundierter Ratgeber zur Weinbereitung, der inzwischen in der 9. Auflage vorliegt und sich an Winzer und Weinhersteller im Hobbybereich wendet. Laienverständlich werden die Gerätschaften und Handgriffe zur Weinbereitung sehr anschaulich (mit Tabellen und Schaubildern) erklärt. Mit vielen praktischen Tipps zur Vermeidung von Fehlern und Mängeln und notwendigen Einblicken in chemische Grundlagen und weinrechtliche Grenzwerte. Gegenüber der zuletzt hier besprochenen Ausgabe (BA 2/05) wurden kleinere Fehler behoben und das Literaturverzeichnis aktualisiert. Da das Thema nach wie vor von breitem Interesse ist, bei weiterem Bedarf oder zur Erstanschaffung empfohlen. Die Vorauflagen bald verbrauchen. (1)

Details

Verfasser: Vogel, Wolfgang

Jahr: 2013

Verlag: Stuttgart, Ulmer

Links: $uhttp://cover.ekz.de/9783800177943.jpg$qcover/jpg (E-Ressource), $uhttp://www.vlb.de/GetBlob.aspx?strDisposition=a&strIsbn=9783800177943$3Titelbild (E-Ressource), $mX:MVB$qtext/html$uhttp://deposit.d-nb.de/cgi-bin/dokserv?id=4047215&prov=M&dokvar=1&dokext=htm$3Inhaltstext$A2 (E-Ressource), http://deposit.d-nb.de/cgi-bin/dokserv?id=4047215&prov=M&dokvar=1&dokext=htm

Systematik: Essen & Trinken Getränke

ISBN: 3-8001-7794-3

2. ISBN: 978-3-8001-7794-3

Beschreibung: 9., aktualisierte Aufl., 135 S. : Ill. (farb.), graph. Darst.

Reihe: Selbermachen

Schlagwörter: Anleitung; Herstellung; Wein

Sprache: de

Mediengruppe: Sachbuch

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