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Magic Fermentation

Fermentieren, bis die Gläser überschwappen : 150 Rezepte: für Gemüse, Obst, Sauerteig, Joghurt, Kefir und Kombucha

Verfasser: Kruse, Marcel; Pulsinger, Geru

Jahr: 2021

Verlag: Innsbruck [u.a.], Ed. Löwenzahn

Mediengruppe: Sachbuch

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Standorte: Essen & Trinken Konservieren	Mediengruppe: Sachbuch	Status: Entliehen	Frist: 14.01.2026	Vorbestellungen: 0

Inhalt

Alles, was man über das Fermentieren grundsätzlich wissen muss, Start- und Pannenhilfe und 150 Rezepte, von denen viele ziemlich ungewöhnlich sind.

Details

Verfasser: Kruse, Marcel; Pulsinger, Geru

Jahr: 2021

Verlag: Innsbruck [u.a.], Ed. Löwenzahn

Systematik: Essen & Trinken Konservieren

ISBN: 978-3-7066-2686-6

2. ISBN: 3-7066-2686-1

Beschreibung: 7. Auflage, 303 Seiten, Illustrationen

Schlagwörter: Fermentieren

Sprache: Deutsch

Mediengruppe: Sachbuch

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